越前打刃物
EchizenuchiHamono Series
越前打刃物起源于约1337年，由京都刀匠千代鹤国安传入。700年来延续传统火锻与手工技艺，打造锋利耐用的刀剪工具。江户时期声名大噪，2013年因和食列为世界文化遗产再度受到关注，产地至今仍然兴盛。
Echizen Uchihamono began in 1337 and has preserved traditional forging for over 700 years. Known for sharp, durable blades, it gained fame in the Edo period and renewed interest in 2013 with washoku’s UNESCO recognition.
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越前打刃物 黑崎优 日本家用厨刀 文化/切付三德 闪光系列SPG-2粉末钢 18cm
Japanese Bunka knife - YU KUROSAKI - Senko – SPG-2 Size: 18cm/ 7inch
售罄越前打刃物 黑崎优 日本家用厨刀 文化/切付三德 闪光系列SPG-2粉末钢 18cm
Japanese Bunka knife - YU KUROSAKI - Senko – SPG-2 Size: 18cm/ 7inch
常规价格 ¥1,708.00 CNY常规价格单价 单价 -
越前打刃物 黑崎优 日本主厨刀 牛刀 闪光系列SPG-2粉末钢 24cm
Japanese chef knife gyuto - YU KUROSAKI - Senko – SPG-2 Size: 24cm/ 9.4inch
售罄越前打刃物 黑崎优 日本主厨刀 牛刀 闪光系列SPG-2粉末钢 24cm
Japanese chef knife gyuto - YU KUROSAKI - Senko – SPG-2 Size: 24cm/ 9.4inch
常规价格 ¥2,761.00 CNY常规价格单价 单价 -
越前打刃物 黑崎优 日本主厨刀 切付牛刀 闪光系列SPG-2粉末钢 27cm
Japanese Kiritsuke chef knife gyuto - YU KUROSAKI - Senko – SPG-2 Size: 27cm/ 10.6inch
售罄越前打刃物 黑崎优 日本主厨刀 切付牛刀 闪光系列SPG-2粉末钢 27cm
Japanese Kiritsuke chef knife gyuto - YU KUROSAKI - Senko – SPG-2 Size: 27cm/ 10.6inch
常规价格 ¥2,571.00 CNY常规价格单价 单价 -
越前打刃物 黑崎优 日本家用厨刀 菜切 闪光系列SPG-2粉末钢 18cm
Japanese Nakiri(Vegetable) knife - YU KUROSAKI - Senko – SPG-2 Size: 18cm/ 7inch
售罄越前打刃物 黑崎优 日本家用厨刀 菜切 闪光系列SPG-2粉末钢 18cm
Japanese Nakiri(Vegetable) knife - YU KUROSAKI - Senko – SPG-2 Size: 18cm/ 7inch
常规价格 ¥1,380.00 CNY常规价格单价 单价
越前打刃物
越前打刃物起源于南北朝时期（约1337年），当时京都刀匠千代鹤国安移居越前府中并为农民打造镰刀。此后700年来，一直沿袭古老的火锻造与手工打磨技艺，制作出锋利耐用的厨刀、镰刀、剪刀等。江户时期在福井藩的扶持下声名远播，2013年因和食列入世界文化遗产而再度受到瞩目，产地至今依旧繁盛。
EchizenuchiHamono Series
Echizen Uchihamono dates back to the Nanbokuchō period (around 1337), when the Kyoto swordsmith Chiyozuru Kuniyasu settled in Fuchu, Echizen, forging sickles for local farmers. Over the following 700 years, it preserved the ancient fire-forging and hand-polishing techniques to produce sharp, durable kitchen knives, sickles, and scissors. During the Edo period, it gained renown under the patronage of the Fukui domain, and in 2013, with washoku recognized as a UNESCO Intangible Cultural Heritage, Echizen Uchihamono once again drew attention and continues to thrive today.