牛刀
CHEF KNIFE GYUTO
常见刃长为210、240和270mm，但银华刃物也可以定制300mm以上的罕见规格。牛刀使用的钢材种类较为广泛，既包括碳钢也有不锈钢。
The common blade lengths are 210, 240, and 270mm, but Ginka hamono can also customize rare specifications of over 300mm. The types of steel used for chef's knives are quite varied, including both carbon steel and stainless steel.
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日本主厨刀 牛刀 池田美和白一钢水本烧 五十岚宣研磨 两镜面两波浮 27cm
Japanese chef knife gyuto – Mizu-Honyaki Mirrored - Yoshikazu Ikeda - Shirogami1 White Steel No.1 Size: 27cm/ 10.6inch
日本主厨刀 牛刀 池田美和白一钢水本烧 五十岚宣研磨 两镜面两波浮 27cm
Japanese chef knife gyuto – Mizu-Honyaki Mirrored - Yoshikazu Ikeda - Shirogami1 White Steel No.1 Size: 27cm/ 10.6inch
常规价格 ¥11,727.00 CNY常规价格单价 单价 -
日本主厨刀 牛刀 直人作 明神直人 COSP粉末钢 24cm
Japanese chef knife gyuto - Naohito Myojin - COSP High-Speed Steel Size: 24cm/ 9.4inch
售罄日本主厨刀 牛刀 直人作 明神直人 COSP粉末钢 24cm
Japanese chef knife gyuto - Naohito Myojin - COSP High-Speed Steel Size: 24cm/ 9.4inch
常规价格 ¥2,263.00 CNY常规价格单价 单价 -
二唐刃物銀三鋼鍛造積層切付牛刀240mm/二唐刃物银三钢锻造积层切付牛刀240mm
Japanese Kiritsuke gyuto chef knife - Nigara Hamono -Hand laminated Damascus – Ginsan Silver Steel No.3 Size: 24cm/ 9.45 inch
售罄二唐刃物銀三鋼鍛造積層切付牛刀240mm/二唐刃物银三钢锻造积层切付牛刀240mm
Japanese Kiritsuke gyuto chef knife - Nigara Hamono -Hand laminated Damascus – Ginsan Silver Steel No.3 Size: 24cm/ 9.45 inch
常规价格 ¥3,305.00 CNY常规价格单价 单价 -
二唐刃物家庭用33层大马士革花纹槌目VG10牛刀210/家庭用33層ダマスカス槌目VG10牛刀210
Japanese Kiritsuke gyuto chef knife - Nigara Hamono - 33-layer Damascus – VG10 Size: 21cm/ 8.27 inch
二唐刃物家庭用33层大马士革花纹槌目VG10牛刀210/家庭用33層ダマスカス槌目VG10牛刀210
Japanese Kiritsuke gyuto chef knife - Nigara Hamono - 33-layer Damascus – VG10 Size: 21cm/ 8.27 inch
常规价格 ¥1,452.00 CNY常规价格单价 单价 -
二唐刃物家庭用33层大马士革花纹槌目VG10牛刀240/家庭用33層ダマスカス槌目VG10牛刀240
Japanese Kiritsuke gyuto chef knife - Nigara Hamono - 33-layer Damascus – VG10 Size: 24cm/ 9.45 inch
二唐刃物家庭用33层大马士革花纹槌目VG10牛刀240/家庭用33層ダマスカス槌目VG10牛刀240
Japanese Kiritsuke gyuto chef knife - Nigara Hamono - 33-layer Damascus – VG10 Size: 24cm/ 9.45 inch
常规价格 ¥1,601.00 CNY常规价格单价 单价 -
二唐刃物家庭用33层大马士革花纹槌目VG10切付牛刀240/家庭用33層ダマスカス槌目VG10切付牛刀240
Japanese Kiritsuke gyuto chef knife - Nigara Hamono - 33-layer Damascus – VG10 Size: 24cm/ 9.45 inch
二唐刃物家庭用33层大马士革花纹槌目VG10切付牛刀240/家庭用33層ダマスカス槌目VG10切付牛刀240
Japanese Kiritsuke gyuto chef knife - Nigara Hamono - 33-layer Damascus – VG10 Size: 24cm/ 9.45 inch
常规价格 ¥1,601.00 CNY常规价格单价 单价 -
二唐刃物家庭用33层大马士革花纹槌目VG10切付牛刀210/家庭用33層ダマスカス槌目VG10切付牛刀210
Japanese Kiritsuke gyuto chef knife - Nigara Hamono - 33-layer Damascus – VG10 Size: 21cm/ 8.27 inch
二唐刃物家庭用33层大马士革花纹槌目VG10切付牛刀210/家庭用33層ダマスカス槌目VG10切付牛刀210
Japanese Kiritsuke gyuto chef knife - Nigara Hamono - 33-layer Damascus – VG10 Size: 21cm/ 8.27 inch
常规价格 ¥1,452.00 CNY常规价格单价 单价 -
日本主厨刀 牛刀 堺孝行 银河系列 69层大马士革花纹 ZA-18粉末钢 24cm
Japanese chef knife gyuto - SAKAI TAKAYUKI - GINGA Series 69-Layer Damascus ZA-18 Size:24cm/ 9.4inch
售罄日本主厨刀 牛刀 堺孝行 银河系列 69层大马士革花纹 ZA-18粉末钢 24cm
Japanese chef knife gyuto - SAKAI TAKAYUKI - GINGA Series 69-Layer Damascus ZA-18 Size:24cm/ 9.4inch
常规价格 ¥1,557.00 CNY常规价格单价 单价 -
日本主厨刀 牛刀 堺孝行 梨地银三系列 24cm
Japanese chef knife gyuto - SAKAI TAKAYUKI – NASHIJI Series Ginsan Silver Steel No.3 Size:24cm/ 9.4inch
售罄日本主厨刀 牛刀 堺孝行 梨地银三系列 24cm
Japanese chef knife gyuto - SAKAI TAKAYUKI – NASHIJI Series Ginsan Silver Steel No.3 Size:24cm/ 9.4inch
常规价格 ¥1,507.00 CNY常规价格单价 单价 -
日本主厨刀 切付牛刀 郷右馬允義弘 涡潮系列 AUS-10钢 24cm
Japanese Kiritsuke chef knife gyuto - Gou Umanosuke Yoshihiro - UZUSHIO Series AUS-10 Size:24cm/ 9.4inch
售罄日本主厨刀 切付牛刀 郷右馬允義弘 涡潮系列 AUS-10钢 24cm
Japanese Kiritsuke chef knife gyuto - Gou Umanosuke Yoshihiro - UZUSHIO Series AUS-10 Size:24cm/ 9.4inch
常规价格 ¥1,773.00 CNY常规价格单价 单价 -
日本主厨刀 牛刀 郷右馬允義弘 涡潮系列 AUS-10钢 24cm
Japanese chef knife gyuto - Gou Umanosuke Yoshihiro - UZUSHIO Series AUS-10 Size:24cm/ 9.4inch
日本主厨刀 牛刀 郷右馬允義弘 涡潮系列 AUS-10钢 24cm
Japanese chef knife gyuto - Gou Umanosuke Yoshihiro - UZUSHIO Series AUS-10 Size:24cm/ 9.4inch
常规价格 ¥1,714.00 CNY常规价格单价 单价 -
日本主厨刀 切付牛刀 郷右馬允義弘 梨地银三系列 24cm
Japanese Kiritsuke chef knife gyuto - Gou Umanosuke Yoshihiro – NASHIJI Series Ginsan Silver Steel No.3 Size:24cm/ 9.4inch
售罄日本主厨刀 切付牛刀 郷右馬允義弘 梨地银三系列 24cm
Japanese Kiritsuke chef knife gyuto - Gou Umanosuke Yoshihiro – NASHIJI Series Ginsan Silver Steel No.3 Size:24cm/ 9.4inch
常规价格 ¥1,420.00 CNY常规价格单价 单价 -
日本主厨刀 牛刀 二唐刃物鍛造所 暗纹SG2系列 SPG-2粉末钢24cm
Japanese chef knife gyuto - Nigara Hamono – Anmon damascus - Stainless SPG-2 Size: Size: 24cm/ 9.4inch
售罄日本主厨刀 牛刀 二唐刃物鍛造所 暗纹SG2系列 SPG-2粉末钢24cm
Japanese chef knife gyuto - Nigara Hamono – Anmon damascus - Stainless SPG-2 Size: Size: 24cm/ 9.4inch
常规价格 ¥2,759.00 CNY常规价格单价 单价 -
越前打刃物 黑崎优 日本主厨刀 牛刀 闪光系列SPG-2粉末钢 24cm
Japanese chef knife gyuto - YU KUROSAKI - Senko – SPG-2 Size: 24cm/ 9.4inch
售罄越前打刃物 黑崎优 日本主厨刀 牛刀 闪光系列SPG-2粉末钢 24cm
Japanese chef knife gyuto - YU KUROSAKI - Senko – SPG-2 Size: 24cm/ 9.4inch
常规价格 ¥2,761.00 CNY常规价格单价 单价 -
越前打刃物 黑崎优 日本主厨刀 切付牛刀 闪光系列SPG-2粉末钢 27cm
Japanese Kiritsuke chef knife gyuto - YU KUROSAKI - Senko – SPG-2 Size: 27cm/ 10.6inch
售罄越前打刃物 黑崎优 日本主厨刀 切付牛刀 闪光系列SPG-2粉末钢 27cm
Japanese Kiritsuke chef knife gyuto - YU KUROSAKI - Senko – SPG-2 Size: 27cm/ 10.6inch
常规价格 ¥2,571.00 CNY常规价格单价 单价 -
日本主厨刀 牛刀 二唐刃物鍛造所 migaki系列 SPG-2粉末钢24cm
Japanese chef knife gyuto - Nigara Hamono – Migaki Series - Stainless SPG-2 Size: 24cm/ 9.4inch
售罄日本主厨刀 牛刀 二唐刃物鍛造所 migaki系列 SPG-2粉末钢24cm
Japanese chef knife gyuto - Nigara Hamono – Migaki Series - Stainless SPG-2 Size: 24cm/ 9.4inch
常规价格 ¥1,708.00 CNY常规价格单价 单价 -
日本主厨刀 牛刀 中川悟志 田所真琴 银三钢24cm
Japanese chef knife gyuto - Makoto Tadokoro - Satoshi Nakagawa - Ginsan Silver Steel No.3 Size: 24cm/ 9.4inch
售罄日本主厨刀 牛刀 中川悟志 田所真琴 银三钢24cm
Japanese chef knife gyuto - Makoto Tadokoro - Satoshi Nakagawa - Ginsan Silver Steel No.3 Size: 24cm/ 9.4inch
常规价格 ¥2,405.00 CNY常规价格单价 单价 -
日本主厨刀 牛刀 池田美和青一钢水本烧 五十岚宣研磨 两镜面两波浮 27cm
Japanese chef knife gyuto – Mizu-Honyaki Mirrored - Yoshikazu Ikeda - Aogami1 Blue Steel No.1 Size: 27cm/ 10.6inch
售罄日本主厨刀 牛刀 池田美和青一钢水本烧 五十岚宣研磨 两镜面两波浮 27cm
Japanese chef knife gyuto – Mizu-Honyaki Mirrored - Yoshikazu Ikeda - Aogami1 Blue Steel No.1 Size: 27cm/ 10.6inch
常规价格 ¥13,904.00 CNY常规价格单价 单价 -
初心刃物 日本主厨刀 牛刀 隼系列 ZDP-189粉末钢 24cm
Japanese chef knife gyuto – HATSUKOKORO - Hayabusa - Stainless ZDP189 Size: 24cm/ 9.4inch
售罄初心刃物 日本主厨刀 牛刀 隼系列 ZDP-189粉末钢 24cm
Japanese chef knife gyuto – HATSUKOKORO - Hayabusa - Stainless ZDP189 Size: 24cm/ 9.4inch
常规价格 ¥2,268.00 CNY常规价格单价 单价 -
日本主厨刀 牛刀 初心刃物 銀葉系列 大马士革花纹槌目 银三钢 24cm
Japanese chef knife gyuto – HATSUKOKORO - GINYOU – Damascus Ginsan Silver Steel No.3 Size: 24cm/ 9.4inch
售罄日本主厨刀 牛刀 初心刃物 銀葉系列 大马士革花纹槌目 银三钢 24cm
Japanese chef knife gyuto – HATSUKOKORO - GINYOU – Damascus Ginsan Silver Steel No.3 Size: 24cm/ 9.4inch
常规价格 ¥2,880.00 CNY常规价格单价 单价 -
初心刃物 日本主厨刀 牛刀 梨地SKD高速钢 24cm
Japanese chef knife gyuto – HATSUKOKORO - Nashiji - SKD High-Speed Steel Size: 24cm/ 9.4inch
售罄初心刃物 日本主厨刀 牛刀 梨地SKD高速钢 24cm
Japanese chef knife gyuto – HATSUKOKORO - Nashiji - SKD High-Speed Steel Size: 24cm/ 9.4inch
常规价格 ¥2,004.00 CNY常规价格单价 单价
牛刀
常见刃长为210、240和270mm，但银华刃物也可以定制300mm以上的罕见规格。牛刀使用的钢材种类较为广泛，既包括碳钢也有不锈钢。
CHEF KNIFE GYUTO
The common blade lengths are 210, 240, and 270mm, but Ginka hamono can also customize rare specifications of over 300mm. The types of steel used for chef's knives are quite varied, including both carbon steel and stainles